אבטיח

_________________________________

אפונה

_________________________________

בזיליקום

_________________________________

במיה

_________________________________

בק צ'וי

_________________________________

ברוקולי

_________________________________

גזר

_________________________________

דלורית

_________________________________

דלעת

_________________________________

דלעת ערמונים

_________________________________

חסה

_________________________________

חצילים

_________________________________

חרדל

_________________________________

כרוב

_________________________________

כרובית

_________________________________

כרישה (לוף)

_________________________________

לוביה

_________________________________

מלפפונים

_________________________________

מנגולד - עלי סלק

_________________________________

נענע

_________________________________

סלק

_________________________________

עגבניות

_________________________________

עלים שונים (עלי חרדל, עלי צנונית, עלי בייבי...)

_________________________________

פלפלים

_________________________________

קולורבי

_________________________________

קייל

_________________________________

קישואים

_________________________________

רגלת הגינה - ריג'לה

_________________________________

שומר

_________________________________

שעועית

​_________________________________​

תפוחי אדמה

_________________________________

תרד

מרק ברוקולי וכרובית

​

25 גר' חמאה
2 כפות קמח
5 כוסות מים
ראש כרובית מופרדת לפרחים
ראש ברוקולי
1 כוס גרגירי תירס
1 כף מחוקה אבקת מרק עוף
3 כוסות חלב
מלח פלפל
2 כפות פטרוזיליה/שמיר קצוץ
לקישוט – 8 כפות זרעי חמנייה קלויים

​

מחממים בסיר גדול את החמאה ומזהיבים קלות את הקמח תוך כדי בחישה
מוסיפים מים, כרובית, ברוקולי ותירס
מביאים לרתיחה על להבה בינונית בסיר מכוסה חלקית
מוסיפים אבקת מרק וממשיכים לבשל עוד 10 דק'
לפני ההגשה מקשטים כל צלחת בכף זרעונים

​

ספר המתכונים שלנו