אבטיח

_________________________________

אפונה

_________________________________

בזיליקום

_________________________________

במיה

_________________________________

בק צ'וי

_________________________________

ברוקולי

_________________________________

גזר

_________________________________

דלורית

_________________________________

דלעת

_________________________________

דלעת ערמונים

_________________________________

חסה

_________________________________

חצילים

_________________________________

חרדל

_________________________________

כרוב

_________________________________

כרובית

_________________________________

כרישה (לוף)

_________________________________

לוביה

_________________________________

מלפפונים

_________________________________

מנגולד - עלי סלק

_________________________________

נענע

_________________________________

סלק

_________________________________

עגבניות

_________________________________

עלים שונים (עלי חרדל, עלי צנונית, עלי בייבי...)

_________________________________

פלפלים

_________________________________

קולורבי

_________________________________

קייל

_________________________________

קישואים

_________________________________

רגלת הגינה - ריג'לה

_________________________________

שומר

_________________________________

שעועית

_________________________________​

תפוחי אדמה

_________________________________

תרד

קסיק - סלט מלפפונים ביוגורט, טורקי

6 מלפפונים
5 שיני שום מעוכיות
6 כפות עלי נענע קצוצים
1 כפית סוכר
1 כף חומץ
2 כפות שמן זית
2 גביעי יוגורט
מלח

פורסים את המלפפונים (דק) ושמים בקערה.
מוסיפים את כל החומרים ומערבים.

 

סלט מלפפונים ביוגורט

1/2 ק"ג מלפפונים חתוכים לקוביות קטנות
1 ליטר לבן (או יוגורט)
1/4 כוס נענע טרייה קצוצה
4-5 שיני שום כתושות
1.5 כפיות פלפל (עדיף לבן)
1/2 כפית מלח

מניחים המלפפונים בקערה ושופכים מעליהם את הלבן.
מוסיפים את הנענע והשום, הפלפל והמלח.
מערבבים ומגישים קר.

 

ספר המתכונים שלנו

בחר ולחץ על ירק לקבלת המתכון

Copyright 2013 © Hamaapil, Organic Farm. No animals (even ants...) were harmed in the making.