top of page

אבטיח

_________________________________

אפונה

_________________________________

בזיליקום

_________________________________

במיה

_________________________________

בק צ'וי

_________________________________

ברוקולי

_________________________________

גזר

_________________________________

דלורית

_________________________________

דלעת

_________________________________

דלעת ערמונים

_________________________________

חסה

_________________________________

חצילים

_________________________________

חרדל

_________________________________

כרוב

_________________________________

כרובית

_________________________________

כרישה (לוף)

_________________________________

לוביה

_________________________________

מלפפונים

_________________________________

מנגולד - עלי סלק

_________________________________

נענע

_________________________________

סלק

_________________________________

עגבניות

_________________________________

עלים שונים (עלי חרדל, עלי צנונית, עלי בייבי...)

_________________________________

פלפלים

_________________________________

קולורבי

_________________________________

קייל

_________________________________

קישואים

_________________________________

רגלת הגינה - ריג'לה

_________________________________

שומר

_________________________________

שעועית

​_________________________________​

תפוחי אדמה

_________________________________

תרד

עלי חרדל ניתן להוסיף כמעט לכל דבר - סלט, חביתה, תבשיל, פשטידה, שייק ירוקים

​ 

פסטו עלי חרדל

​​​​​​​

3 כוסות עלי חרדל
3/4 כוס שמן זית
3/4 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
1/4 כוס פרמזן
1/2 שן שום גדולה קלופה
4 כפות קליפת לימון מגוררת
3 כפות מיץ לימון סחוט טרי
מלח לפי הטעם

​ 

משרים את אגוזי המלך במים חמימים לחצי שעה

שמים את כל החומרים במעבד מזון או בבלנדר וטוחנים למחית חלקה.

מתקנים תיבול לפי הטעם

​ 

מוסיפים לכריכים או לפסטה

​​ 

​ 

סלט צנוניות ועלי חרדל

​

צרור עלי חרדל קצוצים בגודל בינוני
צרור צנוניות (ללא עלים) פרוסות דק או חצויות (במידה והן קטנות)
מיץ מחצי לימון
שמן זית
מלח גס

​

מערבבים רגע לפני ההגשה ו...מגישים

​

ספר המתכונים שלנו

בחר ולחץ על ירק לקבלת המתכון

bottom of page