אבטיח

_________________________________

אפונה

_________________________________

בזיליקום

_________________________________

במיה

_________________________________

בק צ'וי

_________________________________

ברוקולי

_________________________________

גזר

_________________________________

דלורית

_________________________________

דלעת

_________________________________

דלעת ערמונים

_________________________________

חסה

_________________________________

חצילים

_________________________________

חרדל

_________________________________

כרוב

_________________________________

כרובית

_________________________________

כרישה (לוף)

_________________________________

לוביה

_________________________________

מלפפונים

_________________________________

מנגולד - עלי סלק

_________________________________

נענע

_________________________________

סלק

_________________________________

עגבניות

_________________________________

עלים שונים (עלי חרדל, עלי צנונית, עלי בייבי...)

_________________________________

פלפלים

_________________________________

קולורבי

_________________________________

קייל

_________________________________

קישואים

_________________________________

רגלת הגינה - ריג'לה

_________________________________

שומר

_________________________________

שעועית

​_________________________________​

תפוחי אדמה

_________________________________

תרד

סלט שומר וקולורבי

​​​

1-2 קולורבי קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות
2 ראשי שומר, חצויים וחתוכים לפרוסות
2 כפות פטרוזיליה קצוצה
מיץ מחצי לימון
שמן זית
מלח גס
פלפל שחור

​

מערבבים ומניחים בצד למשך 5 דקות לפני ההגשה

 

 

סלט קולורבי וירוקים

(מתכון של מירב מידן)

2 קולורבי קטנים או 1 גדול מגורר בפומפיה או ג'וליאנים

1 חבילת פטרוזילה קצוצה

1/2 חבילת שמיר קצוץ

1/2 חבילת רוקט קצוץ

מיקס מהנבטים של אודי (בערך חופן)

חופן אגוזי פקאן קצוצים

1 כף שמן זית

2 כפות חומץ בלסמי

1 כפית סילאן

מעט מלח

מערבבים הכל.